การทำงานของบ่อดักไขมัน

• นำน้ำทิ้งจากอ่างล้างจานโรงอาหารโดยผ่านท่อน้ำทิ้งมายังถังพักน้ำทิ้ง
• น้ำจากท่อน้ำทิ้งไหลลงสู่ถังดักกรองเศษอาหาร ซึ่งจะมีกระบวนการดักไขมันในขั้นต้น เพื่อให้ไขมันแยกตัวออกจากน้ำ โดยมีการต่อท่อขนาด 2 นิ้วในแนวตั้ง ให้ยกปลายท่อออกจากก้นถังประมาณ 10 เซนติเมตร เพื่อให้น้ำที่ไหลมาจากการกรองเศษอาหาร และแยกตัวออกจากไขมันได้ไหลผ่านท่อ ในลักษณะการเพิ่มขึ้นเรื่อยตามปริมาณของน้ำจากก้นถัง โดยส่วนที่เป็นไขมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำ ส่วนน้ำที่ไหลผ่านไปในท่ออาจมีไขมันปนเปื้อนในปริมาณที่ลดลง
• น้ำที่ผ่านจากถังกรองเศษอาหารจะไหลเข้าสู่ถังหมายเลข 1 และจะมีกระบวนการดักไขมันดังนี้ โดยมีการต่อท่อขนาด 4 นิ้วในแนวตั้งให้ยกปลายท่อห่างจากก้นถังประมาณ 10 เซนติเมตร เพื่อให้น้ำที่ไหลมาจากถังการกรองเศษอาหารได้ไหลผ่านท่อ ในลักษณะการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆตามปริมาณของน้ำจากก้นถัง โดยส่วนที่เป็นไขมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำ ส่วนน้ำที่ผ่านการดักไขมันจะไหลไปในท่อเพื่อส่งไปยังบ่อหมายเลข 2
• น้ำที่ผ่านจากถังหมายเลข 1 จะไหลเข้าสู่ถังหมายเลข 2 และจะมีกระบวนการดักไขมันดังนี้ โดยมีการต่อท่อขนาด 4 นิ้วในแนวตั้งให้ยกปลายท่อห่างจากก้นถังประมาณ 10 เซนติเมตร เพื่อให้น้ำที่ไหลมาจากถังการกรองเศษอาหารได้ไหลผ่านท่อ ในลักษณะการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆตามปริมาณของน้ำจากก้นถัง โดยส่วนที่เป็นไขมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำ ส่วนน้ำที่ผ่านการดักไขมันจะไหลไปในท่อเพื่อส่งไปยังบ่อหมายเลข 3 น้ำที่ผ่านการดักไขมันจากบ่อ 3 จะถูกส่งไปพักในบ่อพักเพื่อเติมอากาศ

ขั้นตอนที่ 2 บำบัดน้ำเสียด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์
      บำบัดน้ำเสียด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์เพื่อย่อยสลายสารอินทรีย์ในน้ำ โดยการเติมน้ำหมักจุลินทรีย์ลงไปในอ่างล้างจานเพื่อให้ไหลผ่านไปตามระบบจนถึงบ่อหมายเลข 3 โดยการเติมน้ำหมักจุลินทรีย์ทุกวันจันทร์ วันพุธและวันศุกร์ ในอัตราส่วน น้ำ 10 ลิตรต่อน้ำจุลินทรีย์ 50 ซีซี

1.น้ำที่ไหลมายังบ่อพักเราจะเติมออกซิเจนให้กับน้ำในบ่อพักทุก ๆ 3 ชั่วโมง
2.น้ำที่ผ่านกระบวนการดักไขมันและเติมอากาศเราจะนำไปใช้ในการรดน้ำต้นไม้ ล้างพื้น ทำน้ำหมักชัวภาพ น้ำยาเอนกประสงค์ เป็นต้น